Produtores de queijo utilizam bombas senoidais para aumentar a produtividade, melhorar a integridade e o rendimento do produto

Certa sizes

  • Bombas senoidais mantém a integridade e melhoram o rendimento na produção de queijos
  • Retorno do investimento em apenas seis meses
  • Nosso novo white-paper com estudos de caso explica como

A Watson-Marlow Fluid Technology Group preparou um white-paper explicando como as bombas MasoSine Certa utilizam a tecnologia senoidal para oferecer benefícios significativos, quando comparada a outros tipos de tecnologia de deslocamento positivo como as bombas de lóbulo. Nas vantagens incluem-se o manuseio suave, maior rendimento e produtividade, e limpeza muito mais fácil, tornando as bombas senoidais ideais para produção de queijos.

Integridade do produto

Para manterem-se competitivos, os produtores de laticínios sensíveis a custos estão sendo impulsionados pela necessidade de aumentar a produção. Por exemplo, na fabricação de queijos é essencial manter a alta integridade do produto e evitar o desperdício. Aqui, o manuseio cuidadoso do coalho e do soro permite que a qualidade e a rentabilidade do produto permaneçam altas.

Esse white paper apresenta em detalhes como a tecnologia de bomba senoidal de baixo cisalhamento ajuda a reduzir a quantidade de finos e reter a gordura dentro do coalho do queijo; um aspecto essencial para garantir a integridade do produto. Esta capacidade resulta em um melhor rendimento, dado ao aumento da quantidade de queijo fabricado a partir da mesma quantidade de leite. Além disso, a qualidade do produto é maior, devido ao manuseio suave das bombas, ajudando os produtores de queijo a oferecer um produto diferenciado no mercado.

Também são explicados o conceito e o design das bombas senoidais, e como elas se comparam aos modelos concorrentes, enquanto uma outra área de foco é a higiene e os benefícios que isso traz para o setor de fabricação de queijos.

Estudo de Caso

Para ilustrar a utilização da tecnologia de bomba senoidal, é apresentado um interessante e relevante estudo de caso, focado em um produtor de laticínios na Escandinávia que produz 70.000 toneladas de queijo por ano. As economias são sensivelmente percebidas em termos de aumento no rendimento de queijo e na produtividade, detalhando como o investimento na mais recente tecnologia senoidal pode levar a um retorno do investimento em apenas seis meses.

Se você possui interesse em saber como a tecnologia de bomba senoidal pode melhorar seus resultados financeiros, assim como a qualidade e a higiene de seu processo na produção de queijo,  clique aqui para baixar o white paper..

 
 
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